怎样将冷冻的面条快速解冻 如何把冷冻面条立即解冻
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导语:在日常生活中,面条是我们随处可见的是食物,也可以做成各种口味,如拌面、汤面、炒面、凉面等等。有些朋友来咨询小编,怎样将冷冻的面条快速解冻?如何把冷冻面条立即解冻?今日小编给大家分享一些比较实用的小妙招,希望可以给大家带来一些帮助。
怎样将冷冻的面条快速解冻
面条
要先将冷冻的面条从冰箱里面拿出来,然后在锅里加水,烧开后放入面条,5分钟左右就会解冻完毕,接着使用筷子或者是其它器具将面条捞起来即可,这样就能达到快速解冻的目的,且面条也不会粘到一起。
一般这种方法能快速的将面条解冻且不会伤害到面条,如果用微波炉或者是自然解冻法,就会导致面皮变湿从而粘在一起,变得容易破损,且还会影响到面条煮熟之后的口感,让人难以下咽。
通常冷冻之后的面条会比较硬,要想直接煮的话可能煮的时间会比较长,口感也稍稍变差,这个时候我们可以使用热水加速解冻,比较简单方便,但是在这个过程中也要掌握正确的方法,以免影响食用。
面条图片
干面条和湿面条有什么区别
先我们来说一说干面条,干面条的保质期比较长,在面条做出来之后又经过了脱水这一项,还往里掺了防腐剂等物质,这样就使得干面条能够长期地保存。一般我们看到的干面条都是一捆一捆包装起来的,都是密封包装进行售卖,保质期有好几个月,所以,如果你买干面条的话,那就比较好保存了,肚子饿了随时都能拿来煮,还是有一定优势的,非常方便。
其次我们来看一下湿面条,湿面条就是和好面之后直接用机器压出来的,就没经过脱水加工的环节,因此湿面条保存了大量的营养在里面,而且湿面还含有大量的水分,吃起来的口感就比较爽嫩一些。湿面条的保存时间很短,就连三天左右,虽然的它保质期不能和干面条相匹敌,但是湿面条的味道更鲜美,口感略胜一筹。
不管是干面条还是湿面条,从不同的角度来看是,都各有各的优势,就看你是注重面条的口感还是它的存放时长了,反正阳仔平常是两样都会买的,湿面条我一般买回去之后就当天煮来吃,然后干面条的话就是买回家囤的。
吃面条
早餐面条做法
【制作食材】辣椒面,白芝麻,小葱,大蒜,食用油,食用盐,白糖,陈醋,生抽,香菜,挂面
【制作步骤】
1、下面要带大家一起制作的美食是早餐面条,做出来之后色香味俱全,而且做法非常简单,一起来准备一下早餐面条的制作食材吧,准备一勺辣椒面,一勺白芝麻,一根小葱,三瓣大蒜,适量的食用油,食用盐,白糖,陈醋,生抽,一根香菜和一小把挂面就可以了。这些是根据一个人的量来准备的,如果吃的人比较多,就可以按比例增加这些调味料和面条。准备完材料之后就开始各种食材的处理以及早餐面条的烹饪吧。
2、先准备一个稍微大一点的碗,碗不要太小了,接着向里面加入咱们准备好的一勺辣椒面,一勺白芝麻,将小葱洗净切成葱花放到这个碗中,然后将大蒜切成蒜末放到这个碗中。烧上适量的热油,直接加入到芝麻,木耳,辣椒面,葱花上面,激发出它们的香味。
3、碗中加入热油之后,咱们用筷子将它们充分搅拌一下,这样可以让味道更加均匀,更加美味。搅拌均匀之后再加上一点食盐,白糖,陈醋,生抽。最后将香菜洗净切碎放到碗中,将它们充分搅拌均匀,料汁就做好了。
4、先向炒锅中加入适量的清水,清水最好不要少于半锅。接着用大火将锅内的水烧开,锅内水开之后咱们用勺子舀上适量的开水放入到刚刚调料汁的碗中。先将料汁碗中的各种调味料和清水充分混匀。
5、接下来将咱们准备好的干面条全部放入到锅中,放入锅中之后要快速地搅动一下,不要让面条粘连在一起,而且在煮面条的过程中也要时不时地翻动一下,防止面条糊底。
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