鸡蛋怎样保存最好 鸡蛋的保存方法
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鸡蛋的保存方法注意四个,鸡蛋不能水洗,还有就是要放在冰箱里面,或者是用盐水保存,还有就是放置的时候最好小头朝下。
鸡蛋怎样保存最好
鸡蛋不能水洗
鸡蛋一旦用水洗了,一般就会很快坏掉,因此就算鸡蛋再怎么脏,如果要保存的话,也不可以用水洗,水洗会去掉鸡蛋壳表面的保护膜,导致细菌等直接进入鸡蛋内部。
冰箱冷藏鸡蛋
鸡蛋如果想要保存起来,可以放在冰箱里面,冰箱可以起到保鲜的作用,而且放进冰箱的鸡蛋最好丢进隔室,以免鸡蛋表面的细菌破坏其他食物。
鸡蛋小头朝下摆放
可能很多人不知道,保存鸡蛋的时候,一定要将鸡蛋小头朝下,鸡蛋的小头处有呼吸的气孔,如果朝上站立,呼吸能力变差,鸡蛋就不容易长时间保存了。
盐水保存
就算不用冰箱,也可以用盐水来保存鸡蛋,因为加了盐的水里是没有细菌的,盐水将细菌隔离开了,鸡蛋在里面可以延长保鲜期,从而达到保存的目的。
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