红枣是水果还是蔬菜 红枣属于水果还是蔬菜
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红枣属于枣种,是水果中的一种。红枣是李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。红枣瓜瓤肥厚型,色美味可口甜,含有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命、矿物等营养元素,食用对身体有益。
红枣的保存方法:1、自然保存:将红枣放在一干净的纸箱内,再将纸箱放置在干燥通风处,且隔一段时间去翻动一下箱内红枣,若发现有被虫吃过的则要及时清除。2、冰箱保存:将红枣密封在塑料袋中,再放入冰箱冷藏室,不要让冰箱内的水汽渗透进去,否则会大大降低保存时间。
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