高血脂的食疗方法 百合和它一起吃治疗高血脂
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4、酸甜苫瓜
材料:苦瓜250g,精盐、辣椒、蒜蓉、葱花、白糖、醋、植物油各适量。
制法:
苦瓜对切两半,去籽、瓤,洗净,切薄片,用盐揉一下挤掉水分;炒锅烧热,倒入苦瓜片炒2分钟,盛入盘中;锅上火放油烧热,将蒜蓉、葱花、辣椒爆香,倒入炒过的苦瓜,加少许盐、白糖及醋,用大火猛炒即成。
功效:清暑解毒,抗高血脂,抗高血压。用于高脂血症、高血压、动脉硬化症等。
5、茄子烧鳝鱼
材料:紫皮茄子50g,鲜活鳝鱼250g,独头大蒜100g,橄榄油20g,豆瓣酱10g,酱油5g,葱、姜各10g。
制法:
将茄子削成块状,鳝鱼去骨刺和内脏,切成段。将锅烧热,加橄榄油烧至六成熟,下茄子、鳝鱼、豆瓣酱10g和清水150mL,烧至鳝鱼熟、蒜软,再加酱油5g炒匀即成。
功效:养阴活血。用于阴虚火旺型高脂血症,对高脂血症合并糖尿病患者有效。
6、菊花决明子粥
材料:菊花10g,决明子10~15g,粳米50g,冰糖适量。
制法:
先将决明子放入沙锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放梗米煮粥。粥将热时,加入冰糖,再煮至沸后即可服用。
功效:健脾胃,助消化,抗高血脂。用于高脂血症以及食积停滞,肉积不化。
7、豆腐干炒芹菜丝
材料:芹菜100g,豆腐干100g,精盐、味精、白糖、麻油各适量。
制法:
将芹菜去叶、洗净后切段,入沸水中烫过后晾凉。豆腐干沸水烫后切丝。起油锅,待油热后,放入芹菜丝和豆腐干丝,加精盐翻炒至熟,再加味精、白糖适量,出锅装盒,淋麻油适量,拌匀后即成。
功效:清热利湿,祛瘀化痰。用于高脂血症合并高血压的患者。
4、酸甜苫瓜
材料:苦瓜250g,精盐、辣椒、蒜蓉、葱花、白糖、醋、植物油各适量。
制法:
苦瓜对切两半,去籽、瓤,洗净,切薄片,用盐揉一下挤掉水分;炒锅烧热,倒入苦瓜片炒2分钟,盛入盘中;锅上火放油烧热,将蒜蓉、葱花、辣椒爆香,倒入炒过的苦瓜,加少许盐、白糖及醋,用大火猛炒即成。
功效:清暑解毒,抗高血脂,抗高血压。用于高脂血症、高血压、动脉硬化症等。
5、茄子烧鳝鱼
材料:紫皮茄子50g,鲜活鳝鱼250g,独头大蒜100g,橄榄油20g,豆瓣酱10g,酱油5g,葱、姜各10g。
制法:
将茄子削成块状,鳝鱼去骨刺和内脏,切成段。将锅烧热,加橄榄油烧至六成熟,下茄子、鳝鱼、豆瓣酱10g和清水150mL,烧至鳝鱼熟、蒜软,再加酱油5g炒匀即成。
功效:养阴活血。用于阴虚火旺型高脂血症,对高脂血症合并糖尿病患者有效。
6、菊花决明子粥
材料:菊花10g,决明子10~15g,粳米50g,冰糖适量。
制法:
先将决明子放入沙锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放梗米煮粥。粥将热时,加入冰糖,再煮至沸后即可服用。
功效:健脾胃,助消化,抗高血脂。用于高脂血症以及食积停滞,肉积不化。
7、豆腐干炒芹菜丝
材料:芹菜100g,豆腐干100g,精盐、味精、白糖、麻油各适量。
制法:
将芹菜去叶、洗净后切段,入沸水中烫过后晾凉。豆腐干沸水烫后切丝。起油锅,待油热后,放入芹菜丝和豆腐干丝,加精盐翻炒至熟,再加味精、白糖适量,出锅装盒,淋麻油适量,拌匀后即成。
功效:清热利湿,祛瘀化痰。用于高脂血症合并高血压的患者。
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