哈尔滨双城知名特产有哪些 哈尔滨知名特产
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双城区位于黑龙江省哈尔滨市西南部,该城市三面靠水,河道环绕区界。出门的松花江主航道就是从这里穿过,旅游景点也非常多,那么这里特产你又了解多少呢?赶紧来瞧瞧吧!
1.双城小米
双城小米籽粒饱满,粒圆,籽径0.8毫米左右,色泽鲜亮金黄,均匀一致;蒸制后香味浓郁,口感绵软、风味独特、粘着力强,具有较好的粘聚性,不易散。煮制后产品表现出黏度高,颗粒状态好。
2.双城菇娘
菇娘,又称戈力、洋菇娘、毛酸浆、金姑娘,满洲乳果,属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。鲜食味道甜酸适口、风味极佳。
3.双城西瓜
双城田地宜种西瓜,有月明瓜皮,瓤籽皆白,有绿皮瓤丹色,有白皮黄瓤者。地处松嫩平原南部,松花江上游,属北中温带。气候温和,光照充足,土质肥沃,适宜西瓜种植。其肉甜爽脆沙,质细香甜。
4.双城甜瓜
双城甜瓜幼瓜翠绿色,条纹浅绿色,成熟果实卵圆型,单呈亮白色,微泛黄晕,顶部纯黄白色,根部稍有绿色,果肉白色。双城甜瓜产区位于双城市西北部,地处松嫩平原南部,松花江上游,属北中温带。气候温和,光照充足,土质肥沃,适宜甜瓜种植。香味浓郁,皮薄肉厚,甜脆可口。
5.双城玉米
双城玉米品种多为高淀粉、高赖氨酸品种,品质优良,是优良的粮饲兼用玉米。可生产出来的玉米面、玉米碴子、玉米面条等产品,营养丰富口感好,让人回味难忘。双城玉米果穗饱满,百粒重大、容重高,商品品质优良。
6.许氏大酱
许氏大酱是传统的东北特产,由黑龙江双城市东阳酱菜厂生产,早在清朝初年,是达官贵族的宴上佳肴。以大豆为原材料,经过浸泡蒸煮后搅碎,自然接菌制成酱块后打碎入缸,加入盐水,经过几个月的天然发酵,最终形成半流动状态发酵性食品。酱香浓郁,美味可口。
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