粽子煮多长时间能熟 刚包好的粽子要煮多久
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导语:包好的粽子必须要经过长时间的蒸煮才能吃到,但前提是你要煮熟,最好是能一次性煮熟,如果第一次没煮熟,二次煮会影响口感。那么,到底粽子煮多长时间能熟呢?一般刚包好的粽子要煮多久?一起来了解。
粽子煮多长时间能熟 刚包好的粽子要煮多久
煮粽子时间
1、普通锅:三个小时左右;2、高压锅:三十分钟左右。
煮粽子注意事项:
1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式,只是,很多人不知道的是,在用清水煮粽子的时候,一定要注意清水的水量,水量不可以太多,也不可以太少,要刚好没过粽子即可。
2、在粽子下锅之前,要保证锅内的水完全沸腾,才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间,如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话,一定要注意适时的补充热水,这个热水可以不是沸腾的水,但也要尽量使用热水加入锅中。
3、可能很多家庭在煮粽子的时候,都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实,在煮粽子的时候,沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的,所以说,煮粽子的时候,一定要在锅盖上压上一个重物,这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子,香气会更加的充沛,而且口感也会更加的好,粽子的味道会更加的美。所以说,煮粽子的时候,一定要记得用重物压紧锅盖。
4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。
粽子
怎么知道粽子熟了没有?
1、包好的粽子,摸上去其实是非常硬的,因为米是比较硬的,我们可以用手指按压一下粽子,如果粽子捏上去已经比较软了的话,说明粽子已经开始熟了,另外熟了的粽子黏性会比较好一些,我们在煮粽子的时候,可以将粽子一面煮得差不多了以后,翻过来再煮一下,这样可以使粽子煮得更加均匀一些,也可以有效的缩短煮粽子的时间。
2、熟了的粽子闻上却是有一股非常浓郁的清香味的,如果有一股非常浓郁的粽子的香味飘出来了,说明粽子已经煮熟了,或者是已经快要煮熟了,熟了的粽子的味道和生的粽子的味道差异是非常明显的。
煮熟的粽子能放几天?
1、我们很喜欢吃粽子,我们煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以内;假如在冰箱里面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷冻箱0到-20度,3个月以内。
2、为了让粽子的营养流失不是很多,真空包装的粽子时间比较久,保存粽子大概不能超过三个月,时间太久营养会流失的很多。
3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有很多不一样的说明,保质期长是杀菌时间长一些。我们看到的散装现包粽子,这样的粽子没经过真空杀菌等处理,保质期自然短。
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