包粽子的蛋黄要煮熟吗 包粽子的蛋黄要熟的吗
来源:秒懂屋 本文已影响3.07W人
来源:秒懂屋 本文已影响3.07W人
导语:包粽子的馅料太多了,有蛋黄、蜜枣、豆沙、鲜肉、水果、芋艿等等。有些朋友不清楚怎么包粽子,那么,小编就跟大家来聊聊:包粽子的蛋黄要煮熟吗?包粽子的蛋黄要熟的吗?接下去请大家收藏好小编精心准备的内容,希望对大家有所帮助。
包粽子的蛋黄要煮熟吗
包粽子
包粽子的蛋黄要煮熟。若是没有熟的蛋黄,没有办法包进粽子里面,也不会出现蛋黄肉粽里面的蛋黄是整个的情况,大多包粽子的蛋黄都是购买的现成熟蛋黄。蛋黄在制作的时候一般要先蒸熟,然后裹上盐,喷上白酒腌制,48小时将盐洗掉就可以了。
鸡蛋黄肉粽子的蛋黄怎么做
1.将瓷碗铺一层盐,略厚,随后放上鸡蛋黄,在鸡蛋黄表层盖上盐。
2、在盐的表层喷一些纯粮酒,随后盖上保鲜袋。
3、腌上48钟头,就可以了,把表层的盐洗去,能够做点心或蒸了立即吃。
粽子
包粽子的方法
北方四角棕
特点:
北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。
包法:
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
吃粽子
三角粽
特点:
三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法:
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
塔型粽子
特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包法:
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、8、用线绳将粽子对角缠好。
蜜枣粽子
原料:糯米 葡萄干 蜜枣
制作方法:
1、 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2、将糯米淘洗干净,沥水,备用。 3、将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4、取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
百果粽子
原料:糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。
制作方法:
1、先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分。
2、然后用白糖腌渍24小时,即成馅。
3、包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。
健康素粽
原料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料:
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。 2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
制作方法:
1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
煮粽子要煮多久 普通锅煮熟粽子要多长时间
江米粽子煮多长时间 拿江米包粽子要煮多久才熟
粽子要煮多长时间能熟 粽子煮熟要多长时间
包粽子的叶子要煮吗 粽叶怎么煮煮多长时间好
包粽子的叶子要怎么处理 粽叶不煮可以包粽子吗
粽子要蒸多久才熟 速冻粽子要煮多久
熟的粽子能寄顺丰吗 顺丰可以寄煮熟的肉粽吗
自己包的粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久
蛋黄粽子的做法 怎么做蛋黄粽子
粽子可以快递吗 粽子寄快递要先煮熟吗
自己包的粽子要煮多久 粽子煮多长时间能熟啊
粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正确方法与步骤
粽子煮多长时间能熟 生粽子一般要煮多久才会熟
煮粽子需要多长时间 煮粽子要多久能熟
包粽子的糯米需要泡吗 包粽子米要泡一天行吗
生粽子要煮多久才熟?
粽子的做法和配料 包粽子的红豆要泡多久
煮熟的粽子怎么保存 煮好的粽子不放冰箱怎么保存
包粽子的肉要煮熟吗?包粽子的肉要带皮吗?
包粽子的米要泡多久 包粽子糯米泡多长时间呢
粽子怎么包 粽子的包法图解
鸭蛋煮多久才熟 鸭蛋煮要多久才熟
包粽子的米要泡多久 做粽子的米泡多长时间
包粽子米要泡多久 请问包粽子米要泡多久
包粽子的蛋黄要煮熟吗 包粽子蛋黄要不要弄熟
包粽子咸蛋黄要泡酒吗
包粽子的材料 包粽子的材料是哪些
包粽子的红豆要泡多久 红豆包粽子要泡多少时间
包粽子的米要泡多久 包粽子的米浸泡最佳时间
咸鸭蛋煮多久能熟 咸鸭蛋要煮多久才能熟
包粽子的米要泡多久最好 糯米泡多久可以包粽子呢
粽子煮多长时间 普通锅生粽子多长时间煮熟
包粽子的糯米要泡多久 包粽子糯米泡几个小时才好
粽子怎样包 包粽子的步骤
包肉粽子的肉怎么腌制 包肉粽子的肉要腌制多久入味
包粽子的米能泡过夜吗 粽子的米要泡多长时间最好
粽子有哪些口味 粽子煮几分钟能熟
粽子要煮多久才熟
端午节为什么要包粽子 端午节包粽子的由来
普通锅煮粽子1小时能熟吗 自家普通锅煮粽子用多少时间
粽子怎么包 粽子的包法大全
高速休息区叫啥 高速休息区叫什么
樱桃冷藏可以保存多久 樱桃可以冷藏保存多久
迎客松盆景养殖方法 迎客松盆景养殖方法介绍
建设银行卡冻结多久才能解冻 建设银行卡冻结多久才可
大寒过后是什么节气 立春节气是哪天
中了1000万要交多少税 中将1000万需要缴纳多少税
黑匣子什么时候启动 黑匣子什么时候开始工作
什么是秸秆人造板 秸秆生态板
2020年的暑假是会延迟放假吗 2020年暑假还放吗
汽车发动机少水原因是什么 汽车发动机少水原因
山东济宁梁山县知名特产有哪些 梁山县的特产礼品
女子服用2年肠清茶肠子变黑什么情况 医生:时间久了容
转账到信用卡里面需要多长时间 转信用卡多久到帐
闪电是怎么形成的 闪电形成的类型
为什么要剪掉注销的信用卡 信用卡注销了卡片一定要剪