虾米炒鸡蛋的做法 家常虾米炒鸡蛋怎么做
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虾米炒鸡蛋是一道很受欢迎的家常菜,虾米炒鸡蛋的做法简单,准备鸡蛋,虾米,小葱,盐。切葱花,虾米浸泡2分钟,鸡蛋打散,放虾米拌匀。油锅烧至7成热,倒鸡蛋液,定型后捣碎,撒上葱花,翻炒均匀即可。
家常虾米炒鸡蛋怎么做?
主料:
鸡蛋3个,虾米10克;
辅料:
小葱2根,盐半勺;
虾米炒鸡蛋的做法步骤:
1.小葱2根切葱花,虾米用温水浸泡2分钟,沥干水分;
2.鸡蛋打入碗中放入盐半勺,打散放入虾米搅拌均匀;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入的鸡蛋液,待鸡蛋定型后捣碎后撒上葱花,翻炒均匀后盛出即可。
小贴士
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。
虾米炒鸡蛋的做法已经介绍完了,鸡蛋是最常见的食材,吃法多样,加上虾米一起吃,味道更好,而且营养价值也更高,不费时间,非常适合上班族。
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