蒜香烤翅的做法 蒜香烤翅的腌制
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烤翅大家都吃过,这是一种非常具有特色的美食,用不同的酱料进行腌制,可以制作出不一样的美味,今天教大家制作一道蒜香烤制。蒜香烤制用到了蒜蓉、蜂蜜、生姜、蚝油、料酒等酱料,香而不腻,蒜香味浓,非常好吃。
蒜香烤翅怎么做
食材:
鸡翅4个、大蒜6瓣、蜂蜜10克、姜2克
调味料:
蚝油2克、生抽2克、料酒2克、黑胡椒粉1克
蒜香烤翅的做法:
1、鸡翅洗干净,然后用牙签在表面戳上一些洞,方便入味,大蒜和生姜切末;
2、取小碗,放入蒜蓉、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉,搅拌均匀;
3、将酱料倒入鸡翅中,让鸡翅均匀裹上酱料,放入冰箱冷藏腌制3小时、取出,放入烤盘;
4、烤箱预热185度,放入烤盘,烤20分钟即可。
小贴士:
烤翅在腌制的时候,一定要在表面扎上小孔,这样酱料才能渗入鸡翅,会更加入味。
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