榴莲放冷冻可以放多久 榴莲放冷冻还是冷藏
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榴莲冷冻可以保存20天以上。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性,同时低温的环境细菌滋生较少,水分结成冰晶之后,水果也不容易出现腐坏的情况,所以保存时间比较长,保存得当20天不是问题。
榴莲冷冻保存的话,要将榴莲肉剥出来,去除榴莲的果壳。然后将榴莲核去除,将榴莲肉用保鲜袋或者是保鲜盒装起来,直接放入冷冻室保存即可。
榴莲冷冻之后有什么改变
香味变化
放在冰箱冷冻的榴莲的味道,不及新鲜榴莲味道浓郁,气味会随着时间慢慢变淡。榴莲的特殊香味变淡了,吃起来没那么腻,反而有的人会更喜欢吃。
口感变化
榴莲经过冷冻后,低温会使果肉里面的水分变成冰晶,等拿出来解冻后再吃时,会发现榴莲变得软中带硬,吃起来更接近于冰淇淋的口感。
榴莲怎么冷冻保存
1、榴莲冷冻保存的话,要将榴莲肉剥出来,去除榴莲的果壳。
2、然后将榴莲核去除,将榴莲肉用保鲜袋或者是保鲜盒装起来。
3、直接放入冷冻室保存即可。
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