粳米的功效与作用 粳米图片
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大家平时吃的大米有很多种,粳米就是其中之一,平时用来煮饭熬粥用的就是它。在我国食用粳米已经有2000年的历史,到现在成为了人们的日常主食,既能饱腹又有营养。那么你知道粳米的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!
粳米的功效与作用
1、滋补身体:粳米中含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有人体必需的多种氨基酸,除此以外,它还含有一些微量元素钙磷以及维生素b等多种对人体有益的营养物质,平时人们食用以后能吸收丰富的营养,也能缓解身体虚弱,能起到明显的滋补作用。
2、预防胃病和便秘:粳米的米糠层中含有丰富的粗纤维,它被人体吸收以后,可以促进肠胃蠕动,也能修复受损的胃粘膜,调节胃酸分泌,而且能加快大便生成与排出,它对人类高发的胃病,以及肠燥便秘和痔疮等疾病都有一定的预防和缓解作用。
3、提高身体抗过敏能力:粳米中含有的营养成分能给人体内的红细胞提供充足的补养,可以提高它们的生命力,另外粳米中的微量元素还能减少异体蛋白进入血液,能让人体的抗过敏能力明显提高,对人类高发的多种过敏性疾病都有良好的预防作用。
粳米图片
粳米怎么吃
香韭粳米粥
食材:鲜韭菜80克、粳米100克、水1200克、盐8克。
做法:1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。2、净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。
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