胡椒的功效与作用 胡椒图片
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胡椒是一种很常用的调料,它有白胡椒和黑胡椒之分,黑胡椒比白胡椒味道更浓郁。那么胡椒的功效与作用有哪些呢?一起来看看吧!
胡椒的功效与作用
1、消痰止咳:胡椒是一种性质温热,味道辛辣的食材,它能入胃经和大肠经,温中下气和消痰止咳是它的重要作用,平时它可以用于人类咳嗽痰多与气喘等多种常见病的预防与治疗,功效特别出色。
2、促进消化:胡椒中含有一些天然抗菌消炎成分,它能消除肠道中的多种致病菌,对人类的腹泻与肠炎有很出的预防作用。
3、增加食欲:平时适量服用一些胡椒,能促进消化液分泌,也能让人们胃口大开,可以起到增加食欲和促进消化的重要作用,平时最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用。
4、去腥提味:胡椒具有浓烈的辛辣气息,它能消灭多种细菌,而且能去除腥臭味儿,是人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时,适量加入一些胡椒,就能起到去腥提味的重要作用,能让烹调出的菜品滋味更加诱人。
胡椒图片
胡椒的做法
黑胡椒什锦炒饭
做法:1、香菇发水,快速发水,可加水和少许糖,用微波炉加热五分钟。2、香菇、番茄、豆角、火腿肠切丁,鸡蛋炒熟备用。米饭压散,不要成块。3、下油,依次加入火腿肠、香菇、豆角,炒至出香味。4、加入番茄,放入米饭翻炒均匀。5、加盐、黑胡椒粉,放入鸡蛋翻炒。6、最后快起锅的时候放入料酒烹香即可。
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