高温天气吃什么解暑 夏季高温消暑蔬果及食谱精选
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导语:夏季来了,一些必备的解暑技能也是时候使出来了,尤其我们可以从吃的方面让自己的身体变得凉快一些。那么,我们高温天气吃什么解暑好呢?夏天解暑的食物有很多,其中比较公认的是西瓜,而除了西瓜外,还有很多瓜果蔬菜具有很好的消暑功效呢。下面小编来为大家介绍夏季高温消暑蔬果及食谱精选。
高温天气吃什么解暑 夏季高温消暑蔬果及食谱精选
高温天气吃什么解暑——水果
高温天气解暑食物
西瓜
西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
桃子
桃子含铁量高据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
菠萝
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
木瓜
木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
高温天气吃什么解暑——蔬菜
高温吃什么
冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。
中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。
煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。
西红柿
夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。
苦瓜
同样的夏季时令蔬菜苦瓜也具有止渴消暑、清热解毒的功效。苦瓜还可以补肾健脾、治疗夏季身上恶疮和降血压的作用,排除身体毒素,提高夏季人体免疫力。
黄瓜
夏季中的时令蔬菜黄瓜,具有除热燥、利水利尿、清热解毒、生津止渴的功效,含有丰富的维生素,既是夏季中防晒美容佳品,又是夏季中不可缺的解暑蔬菜。黄瓜性寒,有胃病的人要少吃。
高温天气吃什么解暑——食谱
高温天气食谱
生地冬瓜煲排骨
汤料:生地二两;冬瓜二斤;排骨一斤二两;生姜三片;蜜枣三个。
做法:
1、排骨切块后飞水;冬瓜洗净,切大块(带皮);将全部材料放进沙煲内,武火煮沸转文火2-3小时。
2、食时放盐,喝汤。冬瓜,排骨(汤渣)起碟,用酱油点着吃。
功效:清热解暑。特别对高血压病,肥胖,疖疮、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
丝瓜木耳汤
汤料:丝瓜300克、水发木耳50克、盐4克、味精1克、胡椒粉1克。
做法:
1、将丝瓜去蒂,刮洗干净,对剖两半切片。
2、将木耳去蒂淘洗干净,撕成片状。
3、锅中加入清水1000克,烧开后,放入丝瓜,盐,胡椒粉,丝瓜断生时,下木耳略煮片刻,放味精搅匀,盛入汤盆中即成。
功效:味甘性平,微寒,无毒,有祛风湿,通经络,清热利咽,化痰止咳,凉血解毒等功效。
冬瓜海带薏米汤
汤料:冬瓜1斤,猪骨1.5斤,海带适量,薏米适量,蜜枣四颗。
做法:
1、先泡海带,海带泡起比较多,所以一点点就够了,海带一般情况下会带有沙子,所以泡好后还有清酒干净,这样不会影响汤的口感。
2、将猪骨剁成几大块,并出水,去掉猪骨多余的脂肪与腥味。
3、煮开一锅沸水,然后倒入电子煲里(因为这样会省电,速度会快些),放入以上汤料,水没过汤料为好,按好煲汤程序,等三小时就可以了。
4、最后加入盐调味,大功告成!
功效:清热解毒、减肥瘦身。
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