小雪节气吃什么补肾 6种食谱简单易学养肾疗方
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导语:小雪节气正式进入冬季,冬天将肾补好了,肾中精气藏的足够了,就能确保下一年身体的健康。那么小雪节气吃什么补肾?建议多吃黑色食物,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。天天能够适当吃些,贵在坚持。此外,还能够多吃点山药、干贝、鲈鱼、栗子、枸杞子、何首乌等。下边介绍 6种食谱,让你简单易学。这些养肾疗方不仅美味还滋补哦。
1、小雪节气吃什么补肾:干贝粥
干贝又称江珧柱:性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
食材:米,干贝,海虾,花生油,盐,葱,胡椒粉
做法:
1.干贝洗净后用温水泡软。
2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键。
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透。
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
2、小雪节气吃什么补肾:清蒸鲈鱼
鲈鱼:能补脾胃,润肝肾,益筋骨,适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。
食材:鲈鱼,红椒,黄椒,盐,葱,姜,料酒,生抽,白胡椒,油,糖,蒸鱼豆豉
做法:
1.将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。
2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条。
3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。
4.另将大葱切长段垫在鱼身底下,鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水,放在锅中蒸7至8分钟左右关火。
5.将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀,直至糖全部化掉。
6.将蒸好的鱼身上姜丝去除,倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水,这时可以看到鱼皮是比较完整的。
7.依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。
8.锅入植物油烧热,要烧到冒烟,将热油从鱼头浇至鱼尾,特别是有葱姜丝的地方,可以听到呲呲声。
9.最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
3、小雪节气吃什么补肾:板栗烧鸡
栗子:能补脾健胃,宜肾养阳,肾虚腰痛者最宜食用。
食材:鸡,栗子,酱油,料酒,淀粉,白糖,鸡汤
做法:
1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后,放入栗子,煮两三分钟放入凉水中,剥去外壳和内皮备用。
2.鸡腿斩大件,葱切段、姜切片备用。
3.锅中油热后,放入葱、姜,放入鸡肉,炒至发白,烹入料酒。
4.放入酱油,白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀。
5.倒入适量鸡汤或是清水,放入栗子,盖上盖煮二十分钟。
6.撒少许鸡精,大火收汁即可。
4、小雪节气吃什么补肾:排骨炖山药
山药:能健脾益肾,补虚固精,肾虚的人适宜时常食用。
食材:猪筒骨,山药,盐,姜,枸杞,胡椒粉
做法:
1.猪棒骨用温水泡两个小时,沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后用流水冲入多余的浮沫。
2.和姜、清水一同放入砂锅,大火烧开后小火炖一个小时;炖骨头的功夫,将山药去皮切刀块,放入清水中过两遍后再泡二十分钟,去掉部分粘液。
3.排骨炖至六、七成的时候,放入沥干水的山药块,继续小火炖半个小时;出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可,出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。
5、小雪节气吃什么补肾:枸杞玉米发糕
枸杞:能补肾养肝,益精明目,尤其适宜中老年肾虚者服用,有益寿延年的功效。
食材:面粉,玉米面,枸杞,酵母粉,泡打粉,白糖
做法:
1.酵母加水先融化。
2.面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中。
3.搅拌均匀。
4.容器中抹些油防沾。
5.倒入玉米面糊。
6.室温下发酵30分钟(28度左右)。
7.上面放上枸杞装饰。
8.蒸20分钟左右。
6、小雪节气吃什么补肾:黑芝麻糊
芝麻:能润肝肾,腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。
食材:芝麻,糯米粉,白糖,水
做法:
1.将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟。
2.糯米粉放入锅中炒至颜色微黄,熟透。
3.将黑芝麻放入研磨机中磨细,与糯米粉拌匀至无颗粒,加入白砂糖拌匀即可,食用时加入适量清水调匀,煮至粘稠,或者用微波炉微至粘稠。
》》》2016小雪节气(专题)
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