干烧酸辣鲫鱼的做法 干烧酸辣鲫鱼怎么做好吃
来源:秒懂屋 本文已影响6.94K人
来源:秒懂屋 本文已影响6.94K人
鲫鱼营养丰富,大家都喜欢吃,今天教大家干烧酸辣鲫鱼的做法,泡脚切碎,鲫鱼洗净腌制15分钟,油锅烧至7成热,鲫鱼两面煎金黄色捞出,留底油,放姜蒜,豆瓣酱等炒出红油,放清水,盐等煮开,放鲫鱼,小米椒收汁出锅即可。
干烧酸辣鲫鱼怎么做好吃?
主料:
鲫鱼500克,泡椒20克;
辅料:
小米椒3个,姜1块,蒜4瓣,香菜2根,盐1勺,生抽1勺,醋1勺,糖1勺;
干烧酸辣鲫鱼的做法步骤:
1.泡椒20克切碎,小米椒3个切圈,姜1块切片,蒜4瓣切末,葱3根切段;
2.鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀。放入料酒1勺,盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟,腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分;
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入鲫鱼,煎4分钟至鱼身金黄后,翻面煎另一面。待2面金黄后盛出待用;
4.锅中留底油,放入切好的姜片、蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油,放入适量清水,盐1勺、生抽1勺、醋1勺、糖1勺煮开;
5.放入鲫鱼、小米椒圈烧3分钟,期间不断将汤汁浇到鱼身上,待汤汁收浓,加入葱段出锅装盘,撒上香菜即可。
小贴士
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,其肉质细嫩,营养价值很高,做法也多种多样,今天介绍的干烧酸辣鲫鱼的做法大家都学会了吗?这是一道开胃家常菜,酸辣可口,营养健康,喜欢吃的小伙伴赶紧学起来吧!
酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做好吃
怎么做干烧鲫鱼
怎样做酸辣粉 重庆酸辣粉的做法
鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼豆腐汤怎么做
干烧酸辣鲫鱼的做法
酸辣烩面片的做法 酸辣烩面片怎么做好吃
干锅鱿鱼家常做法 香辣干锅鱿鱼的做法
蒸鲫鱼的做法 如何蒸鲫鱼味道好
鲫鱼怎么做好吃 清蒸鲫鱼怎么蒸
干烧酸辣鲫鱼的做法
酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做味道好
酸辣粉的做法 正宗酸辣粉怎么做的
酸辣粉怎么做好吃 正宗重庆酸辣粉的做法
凉拌鲫鱼的做法 家常凉拌鲫鱼的做法
杂菇鲫鱼汤的做法 如何做鲫鱼汤
怎样焖鲫鱼 家焖鲫鱼的做法
酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼怎么做好吃
红烧鱼的做法 好吃的红烧鱼怎么做
酸辣藕丁的家常做法 酸辣藕丁怎么做好吃又简单
酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做好吃
萝卜丝鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做好喝
鲫鱼汤的做法 最鲜美好喝的鲫鱼汤做法
干烧鲫鱼怎么做
红烧鲫鱼怎么做好吃?红烧鲫鱼的做法
清蒸鲫鱼怎么做最好吃 清蒸鲫鱼最正宗的做法
鲫鱼的简单做法 家常鲫鱼的做法
好听的男生英文名字 男生简短英文名又好听
端午高速免费吗2019 2019高速免费时间表
世界上最大的广场是什么广场 世界上最大的广场在哪里
清明节英文简介 关于清明节的英文介绍简短
有限公司和有限责任公司的区别 有限公司和有限责任公
立冬吃什么蔬菜 立冬时节吃什么食物
2022立春是哪一天 2022年立春是什么时候
重庆的这条玻璃栈道称“世界第一”,你敢挑战吗?
豌豆苗需要焯水吗 豌豆苗需不需要焯水
2018七夕送男朋友什么礼物 七夕男生最爱礼物排行榜
吃了那么久的泡面,你一定不知道它的生产过程!
骄傲男孩是哪个国家的品牌 骄傲男孩是品牌吗
2018年处暑后天气还热吗 处暑后天气转凉了吗
中国四大盆地 中国四大盆地是哪四个
七月十四是鬼节吗 7月14日为什么叫鬼节