鲫鱼的简单做法 家常鲫鱼的做法
来源:秒懂屋 本文已影响1.57W人
来源:秒懂屋 本文已影响1.57W人
鲫鱼是一种体较小,背部发暗,腹部色浅的鱼类。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。鲫鱼的吃法多样,可以做汤,也可以直接红烧。今天做一道火腿鲫鱼,在鲫鱼里面加入火腿一起煮,香味更浓。
鲫鱼的简单做法
食材:
鲫鱼600克,金华火腿100克,青菜50克,香菇5朵,食盐1茶匙,葱1段,姜1块,料酒1汤匙,水淀粉2汤匙,胡椒粉1茶匙
家常鲫鱼的做法:
1、姜切片,大葱切段,火腿切片,青菜切成四瓣;
2、鲫鱼放入盘中,加盐、料酒,摆上火腿片、香菇、葱段、姜片,然后放入蒸锅中,蒸15分钟左右,蒸好后取出;
3、锅中加少量水,加盖烧开,倒入青菜,煮熟后取出;
4、锅中加清水,倒入少许鲫鱼汤汁,再把鲫鱼上的葱段和姜片挑出,鲫鱼整条倒入锅中,加入胡椒粉,放入青菜煮3分钟,倒入水淀粉;
5、煮至汤汁浓稠,关火,盛出即可。
小贴士:
鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。
红烧鱼的做法家常 红烧鱼的简单做法
红烧鱼的做法 红烧鱼的家常做法
鲫鱼的做法
脆皮鱼的做法 脆皮鱼的家常做法
鱼片的家常做法 锅塌鱼片的做法
酥鱼的做法 酥鱼的家常做法
酱爆鱼丁的做法 鱼肉的家常做法
家常鲫鱼怎么做 家常鲫鱼的做法
糖醋鱼的家常做法窍门 糖醋鱼最简单做法推荐
糖醋鱼的做法 糖醋鱼的家常做法
清蒸鲫鱼怎么做最好吃 清蒸鲫鱼最正宗的做法
酸菜鱼做法 酸菜鱼的家常做法
黑鱼的家常做法 黑鱼的最家常做法
鲫鱼怎么做好吃 清蒸鲫鱼怎么蒸
干烧酸辣鲫鱼的做法 干烧酸辣鲫鱼怎么做好吃
鲫鱼萝卜丝汤的做法 鲫鱼萝卜丝汤怎么做
清蒸鲫鱼的做法 怎么清蒸鲫鱼才好吃
家常鲫鱼的做法
青椒鱼的做法 青椒鱼家常做法
鲫鱼的做法 烤鲫鱼的家常做法
鱼丸的做法 鱼丸汤的家常做法
豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法 在家怎么做豆瓣豆腐烧鲫鱼
秋季怎么钓鲫鱼 野钓鲫鱼最佳方法
清蒸鲟鱼的做法 鲟鱼的家常做法
鲫鱼汤的家常做法
炒鱿鱼的家常做法 炒鱿鱼的家常做法步骤