怎么清洗小龙虾 小龙虾形态特征
来源:秒懂屋 本文已影响8.53K人
来源:秒懂屋 本文已影响8.53K人
1、浸养,买的小龙虾一定要保证鲜活,然后用清水冲洗数次,将表面能看到的杂质洗净,用高盆装着,加入淹过小龙虾的清水量,调入3~5勺盐、3勺小苏打、半瓶白醋,搅拌均匀,浸泡约30分钟。期间的小龙虾,可以明眼能见黑色脏物在虾身体上脱落,搅一搅,水都变脏了。
2、刷腹,待要宰杀时,冲洗数遍后,小龙虾的虾头和虾腹部上的污垢都很白亮干净了,戴上胶手套,抓着小龙虾的背上头尾相接处,在水龙头下进行刷洗,用鞋刷从下至上边冲水边刷小龙虾的腹部,把残余的淤黑刷洗干净了,就能到下一步骤。
3、修剪,把小龙虾刷洗干净后,换上剪刀,先把两个钳子的前卡剪掉,这样就免除了被钳的痛苦了,然后剪掉虾头两边的四对小爪子,齐根剪平,保持最佳口感,这个也可不剪的。把修剪好的小龙虾把放进盆清水中,让小龙虾不会那么快就死翘,这里就有点像浸泡洗菜一般,直到把所有小龙虾都处理好为止。
4、开虾头,这步骤是把虾头剪开,把虾身处理好了,就用剪刀将虾头部较靠虾嘴的小尖头直接剪掉,位置是虾眼后面几毫米处,不要剪太多,否则内里的虾黄会脱离出来。虾头剪开后,把黑囊挑出,这是小龙虾的胃部,很脏。
5、去泥肠,最后就是拉泥肠了,虾尾部共有三块虾片,捏住最中面一块,两边轻轻撕开1/3,留下中间的1/3别撕开,一扭一扯,就能把泥肠拔出来了。
小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具有黑色波纹、螯狭长、甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具有颗粒。额剑具有侧棘或额剑端部具有刻痕。爪子是暗红色与黑色,有亮桔红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色、头顶尖长,经常有轻微刺或结节,结节通常具锋利的脊椎。
栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地,包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区,可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
在广泛的栖息地类型中发现了该物种,包括湿地草甸,地下喀斯特系统,季节性沼泽和沼泽,永久性湖泊和溪流,稻田,灌溉渠道和水库。该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。
小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒,可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速,在适宜的温度和充足的饵料供应情况下,经2个多月的养殖,即可达到性成熟,并达到商品虾规格,一般雄虾生长快于雌虾,商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样,克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳,蜕壳时,一般寻找隐蔽物,如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达95%,一般蜕壳11次即可达到性成熟,性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长,约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下,寿命最多可达2-3年。
龙虾的形态特征
小龙虾的做法 白灼小龙虾的家常做法
麻辣小龙虾的做法及配方麻辣小龙虾怎么做视频教学
麻辣小龙虾的做法 家常麻辣小龙虾做法
小龙虾调料怎么用?如何清洗小龙虾?
小龙虾的头能吃吗 小龙虾的头吃了会怎样
小龙虾怎么清洗
小龙虾什么时候上市 小龙虾什么季节吃
爆炒小龙虾的做法 爆炒小龙虾的家常做法
正宗小龙虾的做法 香辣小龙虾的做法
梦见小龙虾预兆什么 梦见小龙虾是好事吗
几月份的小龙虾最好吃 什么月份小龙虾最好吃
2021小龙虾什么时候上市 2021年小龙虾上市时间
小龙虾的简笔画怎么画 小龙虾的简笔画步骤图解教程
小龙虾什么季节吃最好 吃小龙虾的最佳时间
小龙虾头能吃吗 小龙虾哪里不能吃
龙虾吃多了会怎么样 小龙虾吃多了会胖吗
小龙虾是如何出生的 小龙虾是怎么样出生的
小龙虾蛋白质高吗 麻辣小龙虾蛋白质高吗
小龙虾一般几月份上市 小龙虾什么时候上市
孕妇能吃小龙虾吗 吃小龙虾有什么注意的
吃小龙虾不能吃什么 小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾怎么清洗
蒜香小龙虾的简单做法 正宗蒜香小龙虾怎么做
小龙虾能吃吗 小龙虾能吃吗健康吗
小龙虾怎么清洗 小龙虾怎么洗
登高是什么意思 登高的含义是什么
观音灵签5签是什么意思 观音灵签第5签解签
白羊座的爱情续航能力 白羊座的爱情力量是什么
紫菜是不是海鲜 紫菜属于海鲜吗
水表会冻坏吗 水表可以冻坏吗
利物浦4夺欧超杯 马内成红军最大功臣
错过了蓝月亮,现在看这里!
千年树木百年树人是什么意思 千年树木百年树人详解
上巳节有什么传统习俗 古代上巳节有什么活动
一到十开头的吉祥成语有哪些 一到十开头的吉祥成语有
2017冬至手抄报的内容 冬至节气黑板报精选素材
四川成都高架桥一片碧绿 原是爬山虎妆点一新
谁说大东北没有好风光?这些都美爆了!
pvcu管与pvc管的区别是什么 pvcu管与pvc管的区别是
扬州十大名点特产是哪些