紫薯的功效与作用 紫薯图片
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说起紫薯,大家应该非常熟悉吧,紫薯还是许多减肥人士的主食,那么你知道紫薯的功效与作用有哪些吗?一起来看看吧!
紫薯的功效与作用
1、防癌抗癌:紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力,并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。
2、防治便秘:紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动,帮助清理肠道内环境,有效保证肠道清洁,大便的顺畅,及时排出体内的毒素以及其他有害物质,防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。
3、增强免疫力:紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
4、保护肝脏:紫薯中含有的花色甙能够有效抑制四氯化碳,避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤,有效保护肝脏。
紫薯图片
紫薯怎么吃
食材:紫薯、牛奶或者奶粉、即食燕麦片、蜂蜜。
做法:1、紫薯去皮蒸熟以后,晾凉切成小块。2、大米洗干净以后上锅煮,在水开以后加入适量的牛奶或者奶粉,盖上锅盖焖煮20分钟左右。3、待粥快煮好的时候,加入燕麦片、紫薯块和少量牛奶继续焖煮一会。4、把粥盛出来之后,可以根据自己的口味加入一些坚果、葡萄干等。
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