高血压饮食要注意哪些 这6大饮食雷区千万别踩
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众所周知,高血压与饮食关系密切。高钠、低钾膳食,是我国大多数高血压患者发病的主要因素之一。那么高血压饮食要注意哪些?要维持血压的未定,日常的一些饮食禁忌也是不可碰触,比如下面的6大饮食雷。
高血压的6大饮食雷区
1、关于喝酒
高血压病人不宜喝酒(喝酒的人常常掌握不住饮酒量的)。这是因为
⑴长期过量饮酒是高血压的发病因素之一;
⑵饮酒会引起血压波动。虽然酒精可以扩张血管、降低血压,但是饮酒后血压的升高或降低,与饮酒量和当时处于的状态有关,有时饮酒后血压会飙升的;
⑶高血压患者常合并血糖血脂异常、糖尿病、脂肪肝等,也不适宜饮酒;
⑷酒精对患者服用的一些药物可能会有影响,容易引起药物不良反应。
2、关于吃肉、吃蛋
高血压患者当然可以吃肉吃蛋,因为动物蛋白能为我们提供人体不能合成的必需氨基酸,所以是需要吃、可以吃的,只是要根据补充蛋白质、脂肪的量来掌握。
每天1-2两瘦肉,每天1个鸡蛋或每周4~5个鸡蛋是可以的。只是肉最好是炖肉,鸡蛋最好是白煮蛋,油少,容易消化吸收。
3、关于喝牛奶
牛奶中的蛋白质可是优质蛋白。每天一袋奶(250ml)没有问题。
对牛奶中乳糖不耐受的可以喝不含乳糖的,或者喝酸奶(含有双歧杆菌);血脂高的有低脂奶、脱脂奶可以选择。
4、关于吃花生米、芝麻酱
这两种食物都含有优质蛋白、多种维生素、微量元素和矿物质,营养丰富但油脂比较多。花生米可以吃,但是烹饪方法不同会有影响。不要油炸,油炸油脂大,也不容易消化,最好煮着吃。
芝麻酱也可以吃,吃的时候尽量不要上面的油,用凉开水澥开,可以在凉拌菜时调味,减少用油。这两样食物也不能吃多,油脂、蛋白质都是可以转化为糖的。
5、关于吃土豆
土豆,淀粉类食物,含钾高,热卡比粮食低,亦菜亦饭,炖、炒、凉拌都行,荤素皆可,当然可以食用。只是淀粉要算在主食里。
6、还有一些蔬菜
比如辣椒,吃惯了辣椒的没有问题,但也不宜过辣,如果便秘、痔疮发作就要限制食用,因为解大便用力对高血压患者有影响;
还有吃抗血小板药的,本身会增加消化道出血风险,那些辛辣刺激胃的食物就要限制些;有时吃一些特殊的药物会和食物有相互作用,比如吃了抗凝血药华法林,有些菜就需要加以注意。
还有,有些蔬菜可能有一些辅助降压的作用,比如芹菜,但也不能盯着一种菜吃。品种多样,营养均衡才好。
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