小米能放冰箱冷藏吗 小米能不能放冰箱冷藏
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小米能放冰箱冷藏。小米储存,最基础的是温度和水分,在冰箱存放,可以抑制小米生虫及发热,特别是较低温存放和冷冻存放,可以存放高水分的小米,达到小米保鲜的效果。
冰箱保存小米的注意事项
由于冰箱里透气性差,特别是冷藏室会有其它味道大东西会引起小米串味;冰箱内湿度较大,密封隔潮不好会引起局部水分增高,所以,在冰箱内保存注意小米的密封和隔潮。另外,刚出冰箱的小米,由于温度低,会出现结露现象导致小米水分增高容易发热,所以最好吃多少取出多少。
小米的吃法
百合麦米小米粥
食材:瘦肉4两,鲜百合2球,麦米半量杯,葱花、盐适量,生抽半汤勺,栗粉适量。
做法:1、麦米加水浸3小时,隔去水份。瘦肉洗净,切粒。下生抽及栗粉拌匀。鲜百合切去焦黄部分,摘成瓣,洗净。2、烧滚清水十杯,放下麦米,小米煲滚转小火煮至麦米够粘。3、小米开花,加入瘦肉粒,鲜百合煲5分钟,加葱花和盐即成。
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